西递的一天是从鸟鸣和村妇的洗衣声中开始的。在深秋,在西递早早起来,还是有些凉意的。正是这秋日清清凉的早晨才是最有感觉的西递。

西递,坐落于黄山南麓,整体呈船形,有“桃花源里人家”之称。西递村是目前保存最完整的徽派建筑群,拥有“世界上最美的村庄”的美誉。西递村中至今尚保存完好明清民居近二百幢。徽派建筑错落有致,砖、木、石雕点缀其间,为国内古民居建筑群所罕见,堪为徽派古民居建筑艺术之典范。西递富丽的宅院、精巧的花园、宏伟的牌坊,无一不在告诉游人们何为桃花源。

关于西递的名字,西递原名“西川”我国有位当代著名诗人也叫“西川”不知是否是个巧合,合了这山水灵气。改名“西递”有两种说法,一种是:以前这里是交通要道,政府在此处设有驿站,用于传递公文和供来往官员暂时休息,驿站在古代又称为"递铺",所以西川又称为"西递铺"。另一种是:中国大地上的河流都是向东去的,而西递周围的河水却是往西流的,"东水西递",所以西川也就被称为西递了。对于游人来说西递的“递”仿佛就是一抹异彩,使她同周边的地名明显的区分了开,仿佛是一名西域女子来到了我们徽州。一个微妙的“递”字将她的气息全都改变,吸引着络绎不绝的游客前来探访的,她也毫不吝啬地将她所有的美“递”到了游人的内心深处。

来到了西递就会被这里人杰地灵的气息所感染,刚进大门,只看见矗立着雄伟的明万历陆年胡文光刺史牌楼,全用本地黟县青建成,雕琢精绝,巍峨高耸,为我国石坊建筑中之瑰宝。到这里来的人看到的不止是水墨画般的徽派建筑,工艺精湛的徽州“三雕”,还有那些朗朗上口的教导子孙的牌匾对联。漫步村中,随处可见那粉墙青瓦,鳞次栉比,青石铺路,巷贯街连,镶嵌漏窗,镂空门罩和那层层叠叠的飞檐翘角,还有突兀多资的马头墙。

西递的饮食属于徽州菜系,为全国八大菜系之一。当地特色的美食主要有腊八粥、石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、蟹壳黄烧饼、徽州蒸饺、五城茶干、油煎毛豆腐、油酥烧饼等。像“苞芦松”就如同是古代版的“旺旺仙贝”可见古代徽州人对于吃这方面的创新真没少下功夫。还有苞芦馃,徽州山区有俗语曰:“手捧苞芦馃,脚踩一炉火,除了神仙就数我。”特别是其中的石头馃,由于其耐存储,便成为了行走在外经商的徽州男人口袋中的家乡味,是妻子对丈夫的挂念。石头馃也因其味美成了下江南时乾隆的心头好。

石头馃以五花肉丁和炒黄豆粉扮制成馅心,用面皮包上,收口捏紧,用木碾推擀成圆饼形状,然后放在平锅中炕烙,每个饼子上都放置一块石头压着,放石头的目的是为了均匀的传热,以使馅心熟透,边炕边按动石头,饼子不用翻身,促使内部油脂渗出,一直炕至熟透取出即成。看似简单的一张饼,做法技艺实在讲究。

西递民宿也有不少,占据着西递景色最好的位置,有着浓厚的当地特色。西递民宿虽丰富,在旅游旺季要提前预定哦!到一个地方旅游,不能忘了没能同来的亲友,西递曾经因为重山的阻碍了西递与外界的交往,但同时也形成了“世外桃源”般的西递,孕育出了具有浓浓乡情的当地特产。作为百佳摄影点怎能让游人只能局限其中?怎么也得要游人“识得西递真面目”鸟瞰是摄影少不了的,西递的后山的半山腰处有一个观景台,是摄影爱好者拍照的最佳选地,站在观景台上可以一览整个西递古村落的全貌。青山环抱间的西递古村,犹如一艘巨大的游轮,搁浅在这如画的山水之间,白墙黑瓦隐约可见,俯望整个村庄的宏伟建筑,绝对会带给你视觉与心灵上的双重震撼。

旅游攻略:

交通:从黄山出发:从黄山市汽车站乘到黟县的班车,约30分钟一班,最晚17:30分,到黟县后转乘班车至西递,约每20分钟一班,最晚17:30分。

最佳季节:四季皆可,3-5月、9-11月最佳。春秋两季气温适中,风景最宜人。

开放时间:07:30~18:00

地址:安徽省黄山市黟县西递镇西递村

最佳拍摄时间:四季。

最佳拍摄位置:胡文光刺史牌坊、走马楼、瑞玉庭、桃李园、履福堂、敬爱堂、追慕堂、临溪别墅等,村南山坡“观景亭”可拍摄西递古村落全景。